Tema: Alimentación
Cadena de valor y mercado de los aceites parcialmente hidrogenados en Argentina
Tipo de Documento: Reportes de investigacionesReemplazos para las grasas trans en Argentina: disponibilidad, costo y calidad nutricional
Tipo de Documento: Reportes de investigacionesAnálisis del mercado de aceites parcialmente hidrogenados (APH) y análisis químico de grasas trans en materias primas con APH en Argentina: Insumo para el diseño de políticas públicas
Tipo de Documento: Reportes de investigacionesDocumento que recopila los principales resultados de dos investigaciones, una de ella realizada por Consumidores Argentinos y la otra por FIC Argentina, con el propósito de aportar información para el diseño de la mejor política de eliminación de grasas trans de origen industrial en Argentina.
Etiquetado frontal en Argentina: una ley que protege a la población infantil y a los sectores de menores recursos
Tipo de Documento: Documentos informativos¿Por qué el proyecto de Ley de Promoción de la Alimentación Saludable debe aprobarse sin modificaciones?
Tipo de Documento: Documentos informativosEl documento reúne los principales argumentos que reflejan por qué la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable debe ser aprobada por la Cámara de Diputados de la Nación sin cambios ni más demoras.
Cadena de valor y mercado de los aceites parcialmente hidrogenados en Argentina
Tipo de Documento: Reportes de investigacionesEl principal objetivo de esta investigación fue presentar evidencia del mercado de los principales materiales crudos que tienen contenido de ácidos grasos trans producidos industrialmente (AGT-PI) en Argentina, a saber, el APH en sí mismo y las margarinas vegetales elaboradas empleando APH como ingrediente.
Tutorial: Etiquetado frontal en Argentina
Tipo de Documento: Documentos informativosPolíticas para promover la eliminación de las grasas trans en Argentina: oportunidades y recomendaciones
Tipo de Documento: Documentos informativosSituación actual de Argentina respecto a las grasas trans: normativa vigente y recomendaciones
Tipo de Documento: Documentos informativosArgumentos económicos para promover el etiquetado frontal en Argentina
Tipo de Documento: Documentos informativosDocumento elaborado por FIC Argentina donde se presentan los argumentos más comúnmente esgrimidos para oponerse a la implementación del etiquetado frontal desde la perspectiva económica, y las respuestas y explicaciones que permiten refutarlos, brindando en cada caso la evidencia científica y la experiencia internacional que respaldan estas afirmaciones.
Preguntas y respuestas acerca de las grasas trans
Tipo de Documento: Documentos informativosDocumento informativo sobre grasas trans: ¿Qué son?, ¿Qué efectos perjudiciales tienen para la salud?, ¿Qué vinculación hay entre las AGT y el COVID-19?, ¿Cuáles son los estándares internacionales respecto a las AGT?, ¿Qué casos exitosos podemos tomar de ejemplo?