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Tema: Alimentación

Encuesta de opinión sobre etiquetado frontal de advertencias en alimentos y bebidas

Tipo de Documento: Reportes de investigaciones

Encuesta realizada por FIC Argentina en el marco del estudio “Promoción de una política de etiquetado frontal de advertencia en Argentina: una estrategia multicomponente y colaborativa de incidencia”, financiado por  «Global Health Advocacy Incubator», un programa de «Tobacco Free Kids Action Fund and Bloomberg Philanthropies». El estudio buscó evaluar el apoyo a la política de etiquetado frontal de advertencias y el acuerdo con una serie de afirmaciones sobre su eficacia por parte de la población.

Tema: Alimentación General Año: 2021 Descargar

Declaración de la sociedad civil para que el Poder Ejecutivo avance por con el etiquetado frontal vía Congreso de la Nación

Tipo de Documento: Declaraciones de la sociedad civil

Declaración de más de 80 organizaciones nacionales y regionales de la sociedad civil para apoyar la sanción del proyecto de etiquetado frontal de advertencias de alimentos con octógonos negros y el sistema de perfil de nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) en Argentina, a través del Congreso y no a través de otros espacios de discusión como la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) y Mercosur.

Tema: Alimentación Año: 2021 Descargar

Encuesta para evaluar la influencia de tres sistemas de etiquetado frontal en la percepción de saludable y la intención de compra de determinados productos

Tipo de Documento: Reportes de investigaciones

El objetivo general de este estudio fue determinar qué sistema de etiquetado frontal es el más efectivo para facilitar elecciones de compra
más saludables en consumidores argentinos. Uno de los objetivos específicos de este análisis consistió en determinar qué sistema presenta el mayor impacto en la intención de compra y en la percepción de saludable de determinados productos incluidos en el estudio. Los tres sistemas gráficos incluidos en el análisis fueron el sistema de semáforo, el sistema Nutri-Score y el sistema de advertencias.

Tema: Alimentación Año: 2021 Descargar

Análisis de la estructura tributaria que recae sobre los alimentos en Argentina

Tipo de Documento: Reportes de investigaciones

En el presente informe se analiza la estructura tributaria que recae sobre la producción y comercialización de los alimentos y bebidas que conforman las dietas habitual y saludable de la población argentina. Este análisis contempla los distintos impuestos, exenciones y/o subsidios que aplican a la cadena productiva de los productos. El objetivo es identificar a aquellos productos que tienen una carga impositiva más alta, cuáles tienen un tratamiento impositivo preferencial o se ven beneficiados por determinadas exenciones o regímenes especiales, y explorar cómo estos aspectos de la estructura tributaria se podrían estar trasladando al precio final de venta al consumidor y, por consiguiente, a la asequibilidad de su consumo.

Este estudio se enmarca dentro del proyecto “Food prices, affordability and accessibility in Argentina”, financiado por IDRC, el cual tiene como objetivo mejorar la comprensión de las complejidades del sistema alimentario en nuestro país.

Tema: Investigaciones Año: 2021 Descargar

Etiquetado frontal de advertencias: guía para identificar y responder a los argumentos de la industria alimenticia y sus aliados

Tipo de Documento: Reportes de investigaciones

El documento enumera una serie de argumentos esgrimidos por la industria alimenticia y sus aliados que critican distintos puntos del proyecto de etiquetado frontal de alimentos y bebidas. La respuesta a estos argumentos se realiza teniendo en cuenta evidencia científica libre de conflictos de interés que se encuentra disponible.

Tema: Alimentación Año: 2020 Descargar

Evaluación sistemas de perfiles nutricionales para la definición de una política de etiquetado frontal en Argentina

Tipo de Documento: Papers científicos

Autores: María Victoria Tiscornia; Luciana Castronuovo; Leila Guarnieri; Enrique Martins; Lorena Allemandi.

Publicado en: Revista Argentina de Salud Pública

Tema: Alimentación Año: 2020 Descargar

Declaración de la Sociedad Civil para apoyar el proyecto de etiquetado frontal de advertencias de alimentos con octógonos negros y el sistema de perfil de nutrientes de la OPS en Argentina

Tipo de Documento: Declaraciones de la sociedad civil

Más de 100 organizaciones científicas, académicas, de la sociedad civil y referentes del ámbito de la salud de toda la región de América Latina firmaron una declaración donde solicitan a las y los Diputados de la Nación que aprueben el proyecto de etiquetado de alimentos sin demoras ni cambios.

Tema: Alimentación Año: 2020 Descargar

Mitos y realidades del etiquetado frontal de advertencias

Tipo de Documento: Documentos informativos

Documento elaborado por la Coalición Nacional para Prevenir la Obesidad en Niños, Niñas y Adolescentes donde se presentan 10 razones, respaldadas en evidencia científica, por las que Argentina debe implementar un etiquetado de octógonos negros basado en el perfil de nutrientes de OPS. El informe incluye, además, 10 mitos que utiliza la industria para oponerse a esta política de salud.

Tema: Alimentación Año: 2020 Descargar

Nutritional quality, child-oriented marketing and health/nutrition claims on sweet biscuit, breakfast cereal and dairy-based dessert packs in Argentina

Tipo de Documento: Papers científicos

Autoras: Lorena Allemandi; Luciana Castronuovo; Maria Victoria Tiscornia; Patricia Gutkowski; Julieta Gijena y Celeste Nessier.

Publicado en: Scielo

Tema: Alimentación Año: 2020 Ver

Conflicto de interés e interferencia de la industria de alimentos en el diseño de políticas de alimentación saludable

Tipo de Documento: Documentos informativos

Publicación realizada por la Coalición Nacional para prevenir la obesidad en niños, niñas y adolescentes, red impulsada por FIC Argentina y UNICEF Argentina. El documento desarrolla el concepto de conflicto de interés en relación con los procesos de promoción de políticas públicas de alimentación y pone de manifiesto la necesidad de evitar la interferencia de la industria de alimentos en estas discusiones.

Tema: Obesidad infantil Año: 2020 Descargar

Etiquetado frontal de alimentos en Argentina y Brasil: barreras y facilitadores jurídicos

Tipo de Documento: Papers científicos

Autoras: Belén Rios, Berenice Cerra y Maria Cecilia Cury Chaddad.

Publicado en: Microjuris Argentina.

Tema: Alimentación Año: 2020 Descargar